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学术动态

【生化学院】市食药研究院许晶冰博士来校作食品快检专题讲座

供稿单位:生物与化学工程学院
文稿:谢跃杰
编辑:杨堃 浏览数: 发布时间:2021-11-01

10月28日,重庆市食品药品检验检测研究院许晶冰博士应邀来校为2021级食品质量与安全专业(中外合作班)全体同学作了题为“食品安全快检知识培训”的专题讲座。

许晶冰博士结合自己的专业知识和多年在重庆市质检系统工作的实际经验和案例,从食品快检发展现状、国内外快检行业差异比较、目前快检在食品安全方面的应用、影响食品快检准确性的因素和食品快检行业发展的趋势等五个方面进行了阐述。同时介绍了食品快检发展情况,从不同的角度剖析了重庆食品快检行业存在的问题,以及未来的发展方向。

讲座结束后,许晶冰博士还就同学关心的问题进行了互动交流,并寄语同学们要认真学习专业知识,为重庆及西部地区食品安全、食品检验行业做贡献。

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